Статья рассказывает о влиянии термически обработанной пищи на организм человека. Автор утверждает, что пищеварительный аппарат человека не приспособлен к горячей пище, и что обработка пищи высокой температурой приводит к нарушению ее структуры и распаду белков, что затрудняет ее усвоение и загрязняет организм. Автор предлагает сырое питание как альтернативу термически обработанной пище.